08 April 2013

Home Made Summer


It has been colder in April than it was in December.   I have had it with winter and if the weather will not cooperate, then my cookbook selections will!!

Home Made Summer by Yvette van Boven is the eagerly anticipated companion to her book Home Made Winter, which followed the ever popular Home Made. All of van Boven's books have that "nextdoorneighbor"  feel to them and perhaps that is why they are so popular.  She makes you feel that you can do exactly what she does.   And, of course, you want to divide your time between Paris and Amsterdam, cooking and working with your  husband, the photographer.

There is a lot of "lifestyle" tucked into these cookbooks, but hey, we love a good lifestyle.   (Currently, I am freezing and dressed like the unibomber and not a single publisher is interested in my cookbook on how to cook great food while freezing and dressing like the unibomber, but I digress...)

My problem with this book is from a publisher's standpoint.  They perused the photos looking for a bright and sunny summer photo that was generic enough to say summer without linking the book to a particular genre.  But really, every third cookbook published has a "recipe" for preserved lemons.  Salt lemons ant throw them in a jar! Really?  Am I wrong?  Well, I just got in a new "grilling" cookbook and checked the index -- sure enough a "recipe" for preserved lemon.  Again, lemons, salt, jar.

I am complaining about this because there are great recipes that you probably never thought of that would have been a much better showcase for this book.   Like this one.


Negroni Fig Pops

½ cup plus 2 tablespoons (150 ml) red vermouth
2 ½ tablespoons (40 ml) gin
½ cup (125 ml) freshly squeezed orange juice
3 fresh figs
1/3 cup (75 ml) golden syrup or clover honey

1. Put everything in a blender and blend until completely smooth. Pour through a sieve into a bowl with a spout and then pour into 4 to 6 ice pop molds.
2. Place in the freezer and push wooden sticks in after 2 hours. Freeze for at least another 4 hours, but ideally for 1 day.
4. Run the ice pops under hot running water for 3 seconds to unmold them. 

 Yes, not a summer goes by that we don't make boozy ice pops, but the figs are a great touch and I haven't had a cookbook cross my desk this year that had a recipe for Negroni Fig Pops.

The Weather Channel says that sometime this week, the temperature will hit 80, followed by huge rains and a plummeting thermometer!   We are making ice pops so we will be ready!

4 comments:

  1. สล็อตโจ๊กเกอร์
    สเว็บสล็อตออนไลน์เป็นเว็บไซต์ที่ได้รับการปรับขนาดจากเกมสล็อตเดิม ๆ มาสู่รูปแบบออนไลน์​ที่ช่วยให้นักพนันสามารถเล่นเกมสล็อตได้ทุกที่และทุกเวลา เล่นสล็อตออนไลน์ สุดยอดสล็อตออนไลน์ในมือถือที่ดีที่สุด ที่นักล่ารางวัลทั่วโลกกล่าวถึงมากที่สุด รวมเกมฮิต เกมดัง เกมปังไว้มากที่สุด

    ReplyDelete
  2. สล็อต 999
    เกมส์สล็อต คือคาสิโนรูปแบบง่ายที่สุด เป็นตู้ออกรางวัลตามที่ได้ เริ่มเป็นที่รู้จักในแวดวงบ้าน​เรามากขึ้นเรื่อยๆ ด้วยความง่ายในการเล่นอยากเล่นเกมส์แบบไหน สามารถดูตัวอย่างเกมสล็อต และอีกข้อที่สำคัญที่ควรพิจารณาก็คือ การฝาก-ถอนรวดเร็ว เว็บสล็อตมาตรฐาน เว็บสล็อตที่ส่งตรงมาให้ท่านได้เล่นจากคาสิโนจริง ๆ เพื่อให้ท่านได้มี​ความมั่นใจในการเล่นเกมส์สล็อตกับเรา สมัครเล่นสล็อตฟรี

    ReplyDelete
  3. สล็อตฟรี
    สล็อตออนไลน์ เว็บคาสิโนออนไลน์ มั่นคง ปลอดภัย โอนไว จ่ายจริง. สล็อตออนไลน์ สล็อต สมัครวันนี้ รับโบนัสแรกเข้าทันที สำหรับสมาชิกใหม่สุดยอดเว็บที่รวบรวมเกมฮิตไว้มากที่สุดไว้รอพวกคุณสล็อต ค่ายดังที่เป็นที่นิยมมากในยุโรป และเอเซีย ทั้งยังเป็นผู้นำด้านเกม สล็อตแตกง่าย ที่ฮิตติดอันดับ 1 รวมมาให้ท่านได้ทดลองเล่น

    ReplyDelete
  4. สล็อตฝาก10รับ100
    กมส์สล็อต คือคาสิโนรูปแบบง่ายที่สุด เป็นตู้ออกรางวัลตามที่ได้ เริ่มเป็นที่รู้จักในแวดวงบ้าน​เรามากขึ้นเรื่อยๆ ด้วยความง่ายในการเล่น อยากเล่นเกมส์แบบไหน สามารถดูตัวอย่างเกมสล็อต และอีกข้อที่สำคัญที่ควรพิจารณาก็คือ การฝาก-ถอนรวดเร็ว เว็บสล็อตมาตรฐาน เว็บสล็อตที่ส่งตรงมาให้ท่านได้เล่นจากคาสิโนจริง ๆ เพื่อให้ท่านได้มี​ความมั่นใจในการเล่นเกมส์สล็อตกับเรา สมัครเล่นสล็อตฟรี.

    ReplyDelete

Blog Widget by LinkWithin